Sain äidin pakkasesta mustikoita ja vadelmia, mitäs niistä muutakaan kun suussa sulavaa piirakkaa :)
Tarvitset:
100g rasvaa
3/4 dl sokeria
1 muna
2,5 dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
täytteeseen:
1-1,5l marjoja
2-3 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria
muruseos:
50g rasvaa
1,5dl jauhoja
sokeria
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdokis.
2. Lisää muna hyvin vatkaten.
3. Sekoita keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe rasvaseokseen nopeasti haarukkavatkaimella.
4. Painele taikian piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
5. Sekoita marjat perunajauhot ja sokeri keskenään.
6. Kaada marjaseos pohjataikinan päälle.
7. Sekoita muruseos ja ripottele marjojen päälle.
8. Paista 200 asteessa n. 30min.
Kommentit